菜谱大全

做法

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  1.取适量干豆皮

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  2.少许干木耳

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  3.放入盆中浸泡，将泡发的木耳去根，洗净，撕成小朵，放入锅中焯水5分钟

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  4.捞出，沥水

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  5.准备青红椒各1个

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  6.将青红椒洗净，切斜段！

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  7.锅中热油，放入葱、姜爆香

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  8.倒入泡发的干豆皮和木耳，煸炒

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  9.放入香肠翻炒

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  10.加入白糖、料酒、生抽

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  11.倒入少许清水（以防沾锅）

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  12.然后，倒入青红椒段翻炒

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  13.加入盐，鸡精！炒匀

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  14.盛盘即可

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